Chef de Rang/Head Waiter – GAIA Monaco

Chef de Rang - GAIA Monaco

Description du poste

GAIA Monaco recherche un(e) Chef de Rang motivé(e), organisé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe et offrir une expérience client exceptionnelle dans un environnement haut de gamme et dynamique.

Missions principales:

• Assurer un service professionnel, attentif et personnalisé tout au long de l’expérience client

• Gérer un rang en toute autonomie en garantissant un service fluide et efficace

• Maîtriser la carte (plats et boissons) et conseiller les clients de manière adaptée

• Coordonner avec la cuisine et le bar pour assurer un service rapide et précis

• Veiller à la mise en place et au maintien des tables selon les standards GAIA

• Gérer les demandes et retours clients avec professionnalisme et attention

• Soutenir l’équipe afin d’assurer un service harmonieux

• Maintenir la propreté et l’organisation de son espace de travail

Profil recherché

• Expérience en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire en restauration haut de gamme

• Doit être basé(e) à Monaco ou à proximité et disponible pour travailler sur place

• Excellentes compétences relationnelles et sens du service

• Sens du détail et exigence dans la qualité de service

• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique

• Esprit d’équipe, proactivité et attitude positive

• La maîtrise de l’anglais est un plus ; d’autres langues européennes sont appréciées

• Bonne connaissance des standards de service en restauration

Ce que nous offrons:

• L’opportunité de rejoindre un concept reconnu internationalement

• Un environnement de travail dynamique et exigeant

• Des perspectives d’évolution au sein du groupe